Forno Pizza Analógico R2 S/Cavalete WP 80 WICTORY
O Forno de Pizza WP35 Wictory foi especialmente desenvolvido para ser utilizado em diversos espaços. Este equipamento se adapta muito bem às necessidades de espaços gourmet, condomínios, pizzarias, padarias, super mercados e conveniências.
Através da sua pedra refratária de 2,5cm o Forno de Pizza WP35 mantém a temperatura sempre elevada, ligando as resistências apenas quando necessário para manter a sua produtividade de em torno de uma pizza a cada 3 minutos!
APLICAÇÃO
Assar pizzas com massa crua ou pré assadas
Assar pães de queijo, folhados entre outros;
Assar pães doces;
Preparo de gratinados;
Preparo de empanados;
Preparo de ovos;
Preparo hamburguer;
Preparo de Bolinhos de carne e frango;
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Modelo WP35
Alimentação Elétrico
Capacidade produtiva 1 pizza de 35cm a cada 3 minutos
Tensão (V) 220~
Corrente (A) 16
Potência Instalada (kW) 3,5
Consumo energia (kW/h)* 2,5
Método de Instalação Bancada
Frequência (Hz) 50/60
Cordão de Alimentação Tipo Y
Classe I
Grau de Proteção (IP) IPX3
Dimensional do Produto
Tamanho da câmara: 50 x 80cm
Dimensões (A x L x P): 334 x 990 x 690
Volume Útil (Litros) 23
CARACTERÍSTICAS CONSTRUTIVAS
- Pedra refratária de alta performance, com fácil desmontagem para higienização;
- Duas resistências:
- 01 resistência localizada na parte superior da câmara para gratinar alimentos;
- 01 resistência localizada em baixo da pedra refratária para manter a caloria por um grande período de tempo;
- Alta durabilidade: Construído com aço inox, material nobre de ótima qualidade que permite usufruir o produto por muitos anos.
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